Черноплодная рябина при беременности

Черноплодная рябина лечебные свойства и противопоказания при беременности

Черноплодная рябина при беременности

Каждая женщина во время беременности, прежде всего, думает о здоровье малыша, поэтому многие мамы стараются питаться правильно и включать в свое меню полезные продукты, которые помогут ребенку вырасти здоровым и крепким.

В переводе с греческого «арония» («арос» – польза, помощь) означает «помощница», а во время беременности мы, женщины, нуждается в помощи самых лучших специалистов в области охраны здоровья.

Многие из нас наслышаны о полезных свойствах аронии (черноплодной рябины), поэтому, забеременев, женщины, следящие за правильным и сбалансированным питанием, часто задаются вопросом: «Можно ли беременным есть эту слегка терпкую, но сладкую плотную ягоду?»

Исследователи в области здорового питания в один голос говорят, что черноплодная рябина в умеренных количествах полезна для беременных и приводят в подтверждение следующие факты:

1. Арония черноплодная – натуральной источник поливитаминов
В период беременности значительно усиливается потребность матери в веществах, необходимых для правильного развития плода, особенно таких, как витамин B1 и B6. В каком-то смысле черноплодная рябина может быть названа «суперягодой для беременных».

Поскольку арония богата не только аскорбиновой кислотой, но и витаминами группы B, облегчающими протекание токсикоза и препятствующими появлению у малыша нарушений нервной системы и врожденных пороков.

Микро- и макроэлементы «чудо-рябины»: витамины P, А, и Е, фолиевая кислота, железо и медь, фтор и молибден, марганец и бор позволяют отказаться от употребления поливитаминных препаратов, если у беременной возникли аллергические проявления при их употреблении.

2. Высокое содержание антиоксидантов в черноплодной рябине – защита на клеточном уровне
Содержащиеся в аронии антиоксиданты (каротиноиды) в связке с аскорбиновой кислотой ощутимо укрепляют иммунитет беременной женщины, защищая ее от инфекций и вирусов.

По мнению исследователей, антиоксидантные свойства «вяжущей целительницы» помогают бороться с нарушениями в работе и росте клеток в период вынашивания плода.

Антиоксидантные компоненты черноплодки способны восстанавливать повреждения в структуре ДНК и усиливать защитные свойства клеток будущего ребенка и его матери.

3.

Яркий цвет аронии – гарантия здорового состояния беременной
Антоцианы – «фиолетовые пигменты», придающие ягодам черноплодной рябины сочный насыщенный цвет, обладают противовоспалительным эффектом.

Поэтому регулярное употребление продуктов на основе черноплодки поможет избавиться от воспалительных процессов, иногда возникающих в ходе беременности. В спелых ягодах их содержание доходит до 6,4%.

4.

«Чернильного цвета ягода» не содержит пестициды
Хорошей новостью для тех, кто уже собирается приготовить варенье или компот из черноплодной рябины, может стать информация о том, что плоды этого растения довольно устойчивы к воздействию вредителей (личинок насекомых), поэтому не нуждаются в обработке пестицидами. Ягоды без сельскохозяйственных токсинов – довольно приятная и полезная пища для любой женщины, а там более – в приятный период вынашивания младенца.

5. Черноплодная рябина – гипоаллергенная ягода
У многих женщин во время беременности может развиться аллергия на те или иные ягоды, фрукты или злаки, поэтому выбор гипоаллергенных продуктов становится очень важным решением при составлении рациона беременных. Ешьте свежие ягоды аронии не менее 3-х раз в неделю, чтобы обеспечить организм необходимыми питательными веществами.

6.

Лечение диабета соком из черноплодной рябины при вынашивании ребенка
Свежий сок, настойка или варенье из черноплодной рябины может стать отличным средством профилактики развития диабета беременных, а также поможет женщинам, страдающим заболеваниями диабетического спектра, отрегулировать уровень сахара в крови за счет веществ (эпикатехина, мальвидина и др.), способных активизировать выработку собственного инсулина.

7. Черноплодная рябина повышает уровень гемоглобина
Во время беременности многие лекарственные средства небезопасны.

Некоторые «запрещенные в период вынашивания плода» медикаменты могут быть заменены натуральным лекарством – ягодами черноплодной рябины.

Железо и медь предотвращают развитие анемии у беременных, поэтому регулярное употребление пюре из ягод аронии, богатых соединениями железа, станет здоровой привычкой, особенно перед сдачей анализов на гемоглобин.

8. Очистка от токсинов и облегчение работы печени
Пектины и дубильные вещества (например, катехины), содержащиеся в достаточно большом количестве в плодах черноплодной рябины, выводят токсичные и канцерогенные вещества. Небольшая горстка «вяжущих ягод» препятствует возникновению воспалений в кишечнике и способствует очищению организма от соединений тяжелых металлов.

9. Черноплодная рябина нормализирует кровяное давление у гипертоников
Сок аронии показан не только для стабилизации сахара в крови, но и для нормализации артериального давления, часто колеблющегося в период вынашивания ребенка.

10. Противораковые свойства черноплодной рябины
Плоды аронии в свежем виде, а также сладкий терпкий ягодный сок подтвердили свою эффективность при лечении и профилактике опухолевых заболеваний: рака кожи, яичников, толстой кишки. В связи с этим профилактическое употребление ягод аронии поможет маме не волноваться о здоровье малыша.

Однако у этой «чернильной» ягоды есть свои противопоказания, которые актуальны и для беременных:

  • нежелательно кушать свежие плоды или джемы из аронии при запорах, из-за их «закрепляющего» эффекта;
  • беременные с низким давлением также должны воздержаться от соков и компотов из ягод черноплодки;
  • из-за вяжущих свойств аронии рекомендуется быть предельно осторожным при ее употреблении, особенно если будущая мама вынуждена часто напрягать голос в профессиональных целях. Чрезмерное употребление черноплодной рябины может вызвать ухудшение состояния связок и вызвать затруднения при дыхании;
  • врачи советуют воздержаться от аронии беременным женщинам при обострении хронического гастрита и язвы желудка.

Имейте в виду все выше перечисленные плюсы плодов аронии, разберитесь с противопоказаниями, и наслаждайтесь приятной беременностью, балуя себя и малыша вкусными ягодными десертами из черноплодки.

источник

Черноплодная рябина с крупными, терпкими, кисло-сладкими на вкус плодами была выведена селекционером Мичуриным, за что медицина ему благодарна.

Ведь ягоды этого кустарника являются природной пилюлей от гипертонии.

И так как при беременности приём любых медпрепаратов нужно свести к минимуму, у будущих мам с повышенным артериальным давлением Мичуринская рябина должна быть в меню на протяжении всех 40 недель беременности.

Ведь повышенное давление может привести к нарушению работы почек и сердца будущей матери, к преждевременной отслойке плаценты, фетоплацентарной недостаточности, и как следствие, к задержке внутриутробного развития вследствие затяжной гипоксии плода.

Черноплодная рябина (или Арония черноплодная) совсем не горькая, чем и отличается от своей сородички – красной рябины.

Сбор ягод совершают в конце сентября – средине октября, а самая сладкая она в первые заморозки.

Черноплодная рябина содержит широкий набор витаминов (С, Е, Р и РР, бета-каротин и витамины группы В), макро- и микроэлементы (например, калий, железо, йодистые соединения, бор, медь, фтор, магний).

Витамин С является антиоксидантом, нормализует проницаемость капилляров, регулирует окислительно-восстановительные процессы, повышает сопротивляемость организма инфекциям.

По содержанию аскорбиновой кислоты арония уступает чёрной смородине: 100 г аронии покрывают лишь 15% суточной потребности.

Ягоды, сушеные в духовом шкафу, теряют витамин С, поэтому если есть потребность именно в аскорбиновой кислоте, то плоды лучше вялить, развесив веточки аронии на солнце, как это делали наши прабабушки.

Витамин Е замедляет процесс старения, ускоряет заживление тканей, улучшает состояние капилляров и сосудов, сводит к минимуму частоту появления судорог во время беременности, участвует в выработке женских гормонов, снижает риск отслойки плаценты и способствует сохранению беременности в целом.

100 г черноплодки обеспечивают 5% суточной нормы потребности беременной в витамине Е.

Витамин Р укрепляет стенки сосудов, что особенно важно при повышенном артериальном давлении или наличие у беременной сахарного диабета.

Ведь при гипертонии сосуды постоянно испытываю растяжение, в итоге некоторые из них не выдерживают мощности потока крови, и лопаются. А при диабете из-за высокого уровня сахара в крови, она становится вязкой как сироп. Со временем на стенках сосудов оседает «лишняя» глюкоза, нарушая их эластичность и проницаемость.

Потребность в витамине Р у беременной составляет 75-100 мг. 100 г свежей черноплодной рябины содержат 0,3 мг этого витамина.

Сушеные ягоды лишены лишь влаги, а вот концентрация полезных веществ в них выше, чем в свежих плодах.

Витамин РР (витамин В3, ниацин или никотиновая кислота) обеспечивает:

  • снижение уровня «плохого» холестерина в крови, препятствуя чрезмерному отложению жировых бляшек на стенках сосудов, тем самым способствуя профилактике атеросклероза;
  • контроль над уровнем сахара в крови, что полезно при сахарном диабете;
  • улучшение микроциркуляции крови, оказывая благоприятное воздействие на маточно-плацентарный кровоток;
  • расширение мелких кровеносных сосудов, снижая повышенное кровяное давление.

Суточная норма для беременных – 20 мг. 100 г свежесорванного продукта покрывают лишь 3% этой потребности.

Бета-каротин (или провитамин витамина А) является антиоксидантом, необходим для здоровья волос и кожи, участвует в делении и росте новых клеток при формировании плода, а также в обмене веществ и окислительно-восстановительных процессах.

100 г аронии покрывают 80% суточной потребности в каротине.

Приём препаратов типа Аевит – нежелателен во время беременности, ведь в каждой такой таблетке дозировка витамина слишком велика. Длительный приём таких препаратов может вызвать патологию в развитии плода.

Но всё-таки витамин А очень нужен для вынашивания здорового ребёнка, поэтому врачи рекомендуют употреблять природный бета-каротин, который содержится в ягодах, фруктах и овощах.

«Натуральный» витамин А не окажет пагубного воздействия на плод, даже если беременная будет в день съедать по 200 г плодов аронии.

Витамины группы В содержатся в незначительном количестве, но всё же это какое-никакое, но пополнение организма полезными веществами.

Калий нормализует сердечный ритм, улучшает проводимость нервных импульсов, регулирует уровень солей в организме человека. Этот микроэлемент участвует в обогащении мозга кислородом, за счёт чего улучшается его деятельность. И вообще, калий необходим для нормального функционирования мышц, сосудов, капилляров, секреторных желёз.

В 100 г аронии содержится около 160 мг калия, что покрывает 8% суточной нормы при беременности.

Концентрация витаминов в сушеных плодах намного выше, поэтому при гипертонии рекомендуется употреблять именно вяленые ягоды.

Железо участвует в кроветворении, обеспечивает снабжение плода и органов матери кислородом.

Количество железа в черноплодной рябине способно покрыть 4% суточной потребности беременной в этом микроэлементе.

Йодистые соединения, содержащиеся в аронии, обеспечат профилактику йододефицита у беременной.

Другие вещества, имеющиеся в черноплодной рябине:

1) сорбит – это естественный заменитель сахара, поэтому диабетики могут кушать черноплодку без опасения за своё здоровье.

2) пектины и танины (дубильные вещества) придают ягодам терпкость (вяжущий вкус). Танины являются местным кровоостанавливающим средством, а пектины – это энтеросорбенты, которые способны выводить из организма соли тяжелых металлов и токсины.

3) спелые плоды содержат антоцианы, которые дают им чёрный красящий цвет. Поэтому ягоды и окрашивают язык, десна и кожу рук.

Отмыть руки можно лимонной кислотой, разведя её в горячей воде, а десна и язык – лимонным соком, положив ломтик цитруса в рот.

Полезны свежие, свежемороженые и сушёные в духовке (вяленые) плоды аронии, соки, морсы и ягодные муссы из неё.

Свежемороженые плоды черноплодки служат витаминной «бомбой» для поддержания иммунитета или восстановления ослабшего организма.

Черноплодная рябина при беременности рекомендована в качестве лекарства от гипертонической болезни I и II стадий. Регулярный приём плодов рябины в пищу приводит к расширению кровеносных сосудов, и снижению давления. Терапевтический эффект наступает спустя 2-3 недели систематического употребления черноплодки.

Сок черноплодной рябины способствует укреплению стенок кровеносных сосудов, оказывает правильную нервно-мышечную передачу, тем самым обеспечивая нормальное функционирование сердечного ритма. Поэтому аронию черноплодную полезно употреблять при различных заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

Сок черноплодной аронии, как правило, наполовину смешивают с виноградным или яблочным соком. Так вкуснее.

Во время беременности многие женщины страдают отеками стоп и голеней. Черноплодная рябина содержит много калия, который вытесняет натрий. А он, в свою очередь, захватывает с собой часть избыточной жидкости, скопившейся в тканях, в результате чего снижается отёчность ног.

Отвечаем: если сильно нажать пальцем на берцовую кость ноги (впереди под коленкой), и на коже останется ямка, то у женщины есть отечность (пастозность) нижних конечностей.

В листьях черноплодной рябины содержатся вещества, улучшающие работу печени, образование и отток желчи.

При гастрите с пониженной кислотностью арония повышает выработку желудочного сока, улучшая этим пищеварение, а вяжущее действие плодов способствует обволакиванию слизистой кишечника, снижая болезненные проявления гастрита.

При атеросклерозе пищевые растительные волокна, которые содержатся в рябине, способны выводить излишки холестерина из организма, поэтому черноплодка является отличным средством для профилактики этого заболевания.

Помимо этого грубые волокна и пектины улучшают перельстатику кишечника.

При язве желудка, 12-персной кишки, а также при наличии язвочек в ротовой полости или глотке черноплодная рябина способна остановить кровотечение и подзатянуть раны. Ведь дубильные вещества обладают бактерицидным свойством, а пектины способны образовывать на поверхности ран защитную пленку, под которую не попадут микробы.

Источник: https://mostech-group.ru/raznoe/chernoplodnaya-ryabina-lechebnye-svoystva-i-protivopokazaniya-pri-beremennosti/

Черноплодная рябина при беременности — польза и вред, как принимать правильно. Черноплодная рябина при беременности

Черноплодная рябина при беременности

Черноплодная рябина при беременности насыщает организм женщины витаминами и минералами. Ягоды не содержат аллергенов, поэтому безопасны для беременной женщины и ребенка.

Черноплодная рябина полезна для беременной женщины и ребенкаПолезны свежие, мороженые, сушеные или вяленые ягоды черноплодной рябины. На их основе можно приготовить соки, морсы, муссы и кисели. Из черноплодной рябины готовят фруктовый чай и варенье, перетирают ягоду с сахаром. Прежде чем принимать при беременности ягоду, проконсультируйтесь с гинекологом.

Черноплодная рябина полезна во время лактации. Прием черноплодной рябины и средств на ее основе повысят иммунитет новорожденного и нормализуют работу его пищеварительной системы.

Можно добавить в свой рацион красную рябину при беременности. В ней также много полезных составляющих. Однако, в отличие от черноплодной, эта ягода обладает горьковатым вкусом.

Чем полезна черноплодная рябина при беременности

Рябина при беременности показана при отсутствии противопоказаний.

В состав аронии входит:

  • витамины А, группы В, С, Е, К, РР;
  • железо;
  • фтор;
  • цинк;
  • кальций;
  • магний;
  • йод;
  • дубильные вещества.

Черноплодная рябина при беременности полезна в таких случаях:

  • профилактика развития анемии;
  • укрепление кровеносных сосудов;
  • нормализация давления;
  • предотвращение изжоги, улучшение пищеварения;
  • снижение приступов токсикоза;
  • понижение в крови уровня холестерина;
  • улучшение функционирования печени;
  • повышение иммунитета.

Ягоды укрепляют иммунитет беременной женщины, защищая ее от инфекций и вирусов. Регулярное употребление продуктов на основе черноплодки поможет избавиться от воспалений, которые могут возникнуть при беременности.

Свежий сок, настойка или варенье из черноплодной рябины — эффективные средства для профилактики диабета беременных. Помогает женщинам, страдающим заболеваниями диабетического спектра, привести уровень сахара в крови в норму. Рябина способствует выработке собственного инсулина.

Благодаря большому содержанию железа черноплодка предотвращает развитие анемии у беременных.

Также ягоды черноплодной рябины улучшают работу щитовидной железы. Это дополнительный источник йода при его недостатке у будущей мамы.

Арония способствует выводу токсичных вещества из организма. Препятствует возникновению воспалений в кишечнике и способствует очищению организма от соединений тяжелых металлов.

При гастрите с пониженной кислотностью рябиновый сок способствует улучшению пищеварения, снижает болезненные проявления. Сок можно заготовить на зиму и использовать как эффективное природное средство до сбора нового урожая.

Ингредиенты:

  1. Черноплодная рябина — 1 кг.
  2. Вода — 200 л.

Как приготовить: Промойте гроздья рябины под проточной водой. Удалите зелень и веточки. Деревянной давилкой отожмите сок через металлическое сито. Это достаточно сложное задание. Иногда получается, что сок выжат не полностью. Для такого случая оставшийся жмых залейте одним стаканом теплой воды на час, затем снова перетрите через сито.

Как использовать: Сок черноплодной рябины пейте за 30 минут до приема пищи 3 раза в день. Единоразовая доза — ¼ стакана.

Результат: Снижает болевые ощущения при болях в желудке. Избавляет от изжоги.

Для быстрого приготовления сока можно использовать микроволновку. Ягодная жидкость сама начнет выделяться при действии температуры в 70 градусов.

Черноплодная рябина при беременности на ранних сроках облегчает протекание токсикоза. Препятствует появлению у малыша нарушений нервной системы и врожденных пороков.

Антиоксидантные свойства черноплодной рябины помогают бороться с нарушениями в работе и росте клеток в период вынашивания плода.

Арония восстанавливает повреждения в структуре ДНК и усиливает защитные свойства клеток беременной женщины и плода.

На поздних сроках беременности у большинства женщин начинаются проблемы с артериальным давлением. Оно постоянно «прыгает», что доставляет беспокойство будущей маме и несет угрозу малышу.

Регулярный прием в пищу черноплодной рябины при беременности на поздних сроках приводит к расширению кровеносных сосудов, тем самым снижая давление. Употребляйте примерно 50 граммов в день свежих ягод, разделив на три равные части за 20−30 минут до приема пищи.

Терапевтический эффект наступает через 2−3 недели употребления ягоды.

Во время беременности многие женщины страдают отеками стоп и голеней. Рябина при беременности (3 триместр) выводит лишнюю жидкость из тканей, помогает снизить отечность ног.

Компот из черноплодной рябины при беременности

Вкусным и полезным получается компот из черноплодкиПрочитав о составе аронии и ее полезных свойствах, вы сами сможете ответить на вопрос, можно ли беременным компот из черноплодной рябины. Его приготовление не займет много времени.

Ингредиенты:

  1. Рябина черноплодная — 100 граммов.
  2. Сахар — 200 г.
  3. Вода — 1 литр.

Как приготовить: Ягоды рябины тщательно промойте и опустите в кипящую воду. Добавьте сахар. Варите на медленном огне примерно 5−10 минут.

Как использовать: Пейте по 1−2 стакана в день.

Результат: Компот хорошо действует на органы желудочно-кишечного тракта. Улучшает перистальтику кишечника.

В напиток можно добавить яблоки. Компот из аронии и яблок богат железом и компенсирует недостаточное количество этого химического элемента в крови. Рекомендуют выбирать такие сорта яблок: Семеренко, Бахмальские, Иранские и другие.

Этот компот можно заготовить на зиму. Для этого достаточно залить напиток из рябины в стерилизованные банки и закрыть закаточными крышками. Храните банки с компотом в прохладном месте.

Применение аронии в качестве общеукрепляющего средства

При отсутствии противопоказаний разрешается регулярно есть ягоды черноплодной рябины. Продукт помогает избавиться от вялости и усталости. Черноплодная рябина позволяет забыть о сезонных простудных заболеваниях. Ведь она улучшение состояние иммунной системы.

Рецепт приготовления напитка для повышения иммунитета выглядит следующим образом:

  1. 10 граммов предварительно высушенных ягод аронии заливают 100 мл кипящей воды.
  2. Средство готовят на водяной бане на протяжении 10 минут.
  3. После этого напиток охлаждают и процеживают.

Рекомендуется употреблять по 100 мл средства трижды в сутки. Продолжительность лечебного курса устанавливается в индивидуальном порядке.

Полезные и лечебные свойства

  • Черноплодная рябина может послужить помощником в борьбе с проблемами пищеварительной системы. Ягоды содержат множество волокон, которые способствуют более эффективному перевариванию пищи, избавлению от кишечных колик, вздутий и непроходимости. Также обладают свойством стимуляции иммунной системы и борьбы с токсинами, что поможет защитить среду кишечника от попадания нежелательных бактерий.
  • Антиоксиданты, входящие в состав аронии, сыграют положительное действие в устранении свободных радикалов, а значит, и в борьбе с онкологическими образованиями и бесконтрольным делением клеток.
  • Важно отметить наличие в составе рябины антоцианов — специальных веществ, помогающих в борьбе с раковыми образованиями кишечника. Также эти вещества борются со снижением памяти, низкой умственной работоспособности и концентрации.
  • аскорбиновой кислоты активирует деятельность кровяных клеток, поддерживает иммунитет в борьбе с инфекционными заболеваниями, а также помогает синтезировать коллаген для укрепления и восстановления стенок сосудов и внутренних органов.
  • Плоды аронии являются чрезвычайно полезными для органов зрения, т.к. содержат каротин, который является одним из самых эффективных антиоксидантов и предотвращает помутнение хрусталика глаза. Лютеин и зеаксантин являются защитниками глаз против ультрафиолетовых лучей.
  • Вяжущий эффект аронии помогает в борьбе с возрастными изменениями кожных покровов, препятствуя появлению морщин и изменению пигментации.
  • Высокое содержание калия благотворно влияет на здоровье сердечнососудистой системы, улучшая циркуляцию крови и снижая артериальное давление. Пищевые волокна снижают уровень холестерина, а фенолы повышают эластичность сосудов и выводят токсичные вещества.
  • Черноплодная рябина используется как профилактическое средство во время эпидемий гриппа, а также при инфекционных заражениях дыхательных и пищеварительных путей.
  • Люди, страдающие сахарным диабетом, могут употреблять черноплодную рябину без опасений, т.к. она понижает уровень сахара в крови.
  • хинной кислоты замедляет рост таких бактерий, как кишечная палочка.
  • Сок ягод выводит из организма радиоактивные нуклиды, тяжелые металлы и другие виды загрязнений, что особенно эффективно в процессе лечения щитовидной железы.
  • Пользу приносят не только плоды дерева, но также корни и листья. На их основе делают отвары и настойки, которые используют для нормализации работы печени и желчного пузыря.
  • Дерево аронии способно впитывать йод из почвы. Чем богаче почва на этот микроэлемент, тем более полезными будут его плоды.

Особенности сохранения плодов черноплодной рябины

Для зимнего сезона ягоды следует заморозить или завялить. При таком варианте заготовки продукт сохранит максимальное количество витаминов и полезных веществ. Свежая ягода содержит все полезные вещества в неизменном виде.

  Такой вариант хранения недолговечный, поэтому при наличии большого количества продукта, необходимо позаботиться о сбережении рябины впрок.  Есть секрет, как сберечь ягоды в свежем виде дольше: рекомендуется не срывать их с кисти, а срезать с ветки полностью.

Кисти с ягодами необходимо развесить на веревке.

Джем из черноплодной рябины

При сушке полезные компоненты черноплодной рябины сохраняются, если осуществлять процесс заготовки правильно. Промытые и высушенные ягоды укладывают в духовой шкаф и подвергают воздействию высоких температур.

В среднем сушка ягод осуществляется при температуре сорок-шестьдесят градусов. Важно не пересушить плоды, для этого необходимо постоянно контролировать их цвет и качество. Готовые плоды укладывают в стеклянную или пластиковую тару, которая герметично закрывается.

Хранение продукта осуществляется в помещениях с нормальной влажностью и доступом свежего воздуха.

Подготовленную к заморозке черноплодную рябину расфасовывают порционно по сухим пластиковым контейнерам или целлофановым пакетам.

Уложить контейнеры и пакеты необходимо в отделы быстрой заморозки, чтобы предотвратить превращение сахара в крахмал. Продукт идеально подходит для приготовления напитков зимой.

Помимо перечисленных способов хранения плодов рябины, возможно готовить морсы, сиропы или джемы.  Сохранность полезных компонентов будет уже не на таком высоком уровне.

ЧитатьЛечебные свойства и противопоказания ромашки

Употребление черноплодной рябины: польза и противопоказания

Наличие уникальных целебных свойств аронии доказывает следующий факт: в 1962 году растение было внесено Министерством здравоохранения в список лекарственных веществ. Как и любое другое лекарство, черноплодная рябина требует дозированного применения. Кроме того, очень важно учитывать каждое имеющееся у пациента противопоказание, дабы не нанести вреда его здоровью.

Полезные качества аронии

Благодаря множеству входящих в ее состав активных компонентов, черноплодная рябина приносит неоценимую пользу здоровью. Перечислим лишь некоторые положительные эффекты, которые она производит:

  • Продукт нормализует уровень холестерина в крови.
  • Способность снижать артериальное давление – хорошо известное свойство черноплодной рябины. Потенциальная польза и противопоказания в этом случае оцениваются исходя из того, чем страдает пациент: гипертонией или гипотонией.
  • Наличие большого количества витаминов в аронии позволяет применять ее для борьбы с авитаминозом. В сезон простуд сушеные или замороженные черные ягоды укрепят иммунитет и не позволят заболеть.
  • Плоды черноплодки богаты йодом (17, 3 % от суточной потребности человека), а значит, они защищают здоровье от вреда, связанного с недостатком этого вещества в организме. По этой причине ягоды или сок из них можно применять в качестве дополнительного средства для лечения тиреотоксикоза, заболеваний щитовидной железы, базедовой болезни.
  • Как и рябина обыкновенная, черноплодная рябина характеризуется мягким мочегонным действием. В связи с этим ее можно использовать для профилактики почечных недугов.
  • Плоды аронии способствуют отхождению желчи, стимулируют работу печени. Велика их польза и для нормализации процесса пищеварения
  • Ягоды отличает выраженное антиоксидантное свойство. Они успешно нивелируют вред, производимый на здоровье свободными радикалами, предотвращают онкологию, замедляют старение.

Благоприятное действие на организм оказывают не только свежие, но и переработанные ягоды. При условии отсутствия противопоказаний в рацион можно включать компот, сок, варенье и другие блюда из черноплодной рябины.

Сок аронии

Натуральный сок черноплодки приносит максимальную пользу для организма, если применять его непосредственно сразу после выжимки. Однако данный факт не исключает возможности заготовки его впрок. Для этого заливаем ягоды водой, варим до размягчения, протираем через сито.

Полученную массу прессуем, после чего фильтруем сок и разливаем его в подготовленные банки. Далее накрываем емкости крышками и пастеризуем при температуре 85–90 °C.

Необходимо помнить, что сок – это довольно концентрированный продукт, поэтому от него следует отказаться, если имеется, то или иное противопоказание к черноплодке.

Врачи рекомендуют употреблять сок аронии при гипертонии. Для лечения этого заболевания смешивают 50 мл продукта со столовой ложкой меда и пьют его за полчаса до еды.

В качестве дополнительного средства сок применяют и при ревматизме, атеросклерозе, гломерулонефрите и авитаминозе. При условии регулярного включения сока аронии в рацион гарантирована польза для укрепления иммунитета.

Одновременно снижается вред от воздействия на организм тяжелых металлов и радиоактивных веществ.

Источник: https://pro-acne.ru/polza-i-vred/chernoplodnaya-ryabina-pri-beremennosti-polza-i-vred-mozhno-li-prinimat-2.html

Черноплодная рябина при беременности

Черноплодная рябина при беременности

Во время беременности представительница прекрасного пола испытывают острую потребность в витаминах натурального происхождения. В черноплодной рябине (аронии) содержатся такие вещества, как аскорбиновая и фолиевая кислота, цинк, магний, кальций, йод.

Состав продукта

В черноплодной рябине присутствует рутин – флавоноид, который благотворно воздействует на организм и замедляет процесс старения. В продукте содержится довольно много калия, благоприятно воздействующего на сердечно-сосудистую систему. Калий снижает вероятность появления отёков.

Черноплодная рябина полезна женщинам, страдающим сахарным диабетом. Она помогает и при наличии признаков поражения капилляров у будущей матери.

В составе ягоды присутствуют пектиновые вещества, которые способствуют выведению из организма тяжёлых металлов. Продукт активизирует процесс отхождения желчи.

Арония помогает снизить эмоциональную неуравновешенность, позволяет избавиться от тревожности и раздражительности.

Польза продукта в период ожидания малыша

Черноплодная рябина препятствует возникновению анемии, позволяет укрепить кровеносные сосуды, снижает их ломкость. Продукт нормализует кровяное давление и помогает бороться с гипертонической болезнью.

Черноплодная рябина предотвращает появление изжоги, улучшает пищеварение, уменьшает содержание холестерина в крови, повышает иммунитет.

Необычный рецепт средства с чесноком

При наличии выраженных признаков авитаминоза у беременной женщины можно приготовить средство, в составе которого присутствуют такие компоненты:

  • 5 стаканов ягод аронии;
  • 2 чесночные головки;
  • небольшое количество соли.

Последовательность приготовления средства такова:

  1. Ягоды и предварительно очищенный чеснок перетирают.
  2. В полученную массу добавляют немного соли.
  3. Средство тщательно перемешивают и перекладывают его в чистую ёмкость, изготовленную из стекла.

Полученную смесь хранят в прохладном месте. Полезный состав нужно принимать в течении дня.

Способы употребления рябины в пищу

Приблизительно к началу осень ягоды рябины приобретают приятный, немного терпкий привкус. Но период окончательного созревания плодов приходится на первые заморозки.

Из черноплодной рябины готовят множество напитков. Из её ягод получается замечательная наливка. Но беременной женщине отведать её не удастся: в период ожидания малыша подобные спиртные напитки противопоказаны.

Кроме того, можно высушивать плоды черноплодной рябины после их полного созревания. Сухие ягоды разрешается добавлять в чай. На их основе можно готовить полезные настои и отвары.

Приготовление сока черноплодной рябины

Вкусный сок готовится таким образом:

  1. Ягоды черноплодной рябины тщательно моют.
  2. Затем аронию измельчают.
  3. Полученную массу следует нагреть на слабом огне на протяжении 25 минут.
  4. Образовавшееся пюре нужно развести водой в пропорции 1:1.

Получившийся сок пригоден для употребления в пищу. Его можно заготовить впрок на зиму: для этого напиток помещают в предварительно стерилизованные банки.

Рецепт вкусного компота

Для приготовления компота из черноплодной рябины нужно тщательно промыть ягоды. Их опускают в кипящую воду приблизительно на три минуты. Затем в полученную жидкость добавляют небольшое количество заранее приготовленного сахарного сиропа.

В зимнее время будущая мама может побаловать себя вкусным вареньем из черноплодной рябины, богатым витаминами. Для приготовления аппетитного лакомства нужно перебрать ягоды.

Затем их ошпаривают небольшим количеством крутого кипятка и осторожно растирают до получения консистенции пюре. После этого в лакомство добавляют сахар (из расчета 500 г на 0,5 кг ягодной массы).

Варенье непродолжительное время держат на медленном огне: его необходимо нагреть до температуры 75˚С.

Для приготовления необычного мусса нужно взбить небольшое количество ягод черноплодной рябины в комбайне. Затем в полученную массу добавляют немного натурального йогурта, не содержащего фруктовых наполнителей, клубнику и банан. Вкусную смесь взбивают. Она получается невероятно вкусной и полезной. Для приготовления оригинального мусса подойдут и замороженные ягоды черноплодной рябины.

Можно вялить ягоды рябины. Для этого их предварительно высушивают и раскладывают на мелкой решётке на открытом воздухе.

Ягоды черноплодной рябины вялят и в духовке. Для этого надо сначала просушить аронию, разложенную на небольшом противне, в течение 20 минут при температуре 40 градусов. Затем температуру в духовке нужно увеличить до 60 градусов. Ягоды нужно держать в ней в течение 10 минут.

Косметические средства, приготовленные из черноплодной рябины, обладают следующими преимуществами:

  • полезные маски улучшают микроциркуляцию крови;
  • маски способствуют сужению пор;
  • средства, изготовленные на основе черноплодной рябины, наделены выраженными очищающими и тонизирующими свойствами;
  • косметические маски препятствуют преждевременному старению кожи.

Из черноплодной рябины можно приготовить маску для сухой кожи.

Состав средства:

  • 2 ст. л. мякоти рябины;
  • 1 ч. л. сливочного масла.

Схема применения косметической маски:

  1. Все ингредиенты тщательно перемешивают.
  2. Маску нужно держать на лице на протяжении 20 минут.
  3. Её снимают тампоном, изготовленным из ваты, и умываются тёплой водой.
  4. После процедуры на кожу тонким слоем наносят питательный крем, наделённый увлажняющими свойствами.

Важно! У аронии имеются косточки небольшого размера, которые в измельченном виде оказывают отшелушивающий эффект. В натуральный скраб домашнего приготовления можно добавить немного поваренной соли мелкого помола.

Вред продукта

Ягоды аронии не принадлежат к медикаментозным препаратам, но чрезмерно увлекаться ими не следует. При избыточном потреблении продукта в пищу может наблюдаться обратный эффект:

  • чрезмерное снижение кровяного давления;
  • повышение свёртываемости крови.

Важно! Женщинам с повышенной кислотностью желудочного сока следует отказаться от употребления черноплодной рябины во избежание возникновения серьёзных патологий пищеварительных органов. Продукт противопоказан при тромбофлебите или повышенном уровне гемоглобина.

pixabay.com

Источник: https://spuzom.com/chernoplodnaya-ryabina-pri-beremennosti.html

Черноплодная рябина полезна при гипертонии и отёках у беременной

Черноплодная рябина при беременности

Черноплодная рябина с крупными, терпкими, кисло-сладкими на вкус плодами была выведена селекционером Мичуриным, за что медицина ему благодарна.

Ведь ягоды этого кустарника являются природной пилюлей от гипертонии.

И так как при беременности приём любых медпрепаратов нужно свести к минимуму, у будущих мам с повышенным артериальным давлением Мичуринская рябина должна быть в меню на протяжении всех 40 недель беременности.

Ведь повышенное давление может привести к нарушению работы почек и сердца будущей матери, к преждевременной отслойке плаценты, фетоплацентарной недостаточности, и как следствие, к задержке внутриутробного развития вследствие затяжной гипоксии плода.

Черноплодная рябина (или Арония черноплодная) совсем не горькая, чем и отличается от своей сородички – красной рябины.

Сбор ягод совершают в конце сентября – средине октября, а самая сладкая она в первые заморозки.

Витаминно-минеральный состав ягоды

Черноплодная рябина содержит широкий набор витаминов (С, Е, Р и РР, бета-каротин и витамины группы В), макро- и микроэлементы (например, калий, железо, йодистые соединения, бор, медь, фтор, магний).

Витамин С является антиоксидантом, нормализует проницаемость капилляров, регулирует окислительно-восстановительные процессы, повышает сопротивляемость организма инфекциям.

По содержанию аскорбиновой кислоты арония уступает чёрной смородине: 100 г аронии покрывают лишь 15% суточной потребности.

Ягоды, сушеные в духовом шкафу, теряют витамин С, поэтому если есть потребность именно в аскорбиновой кислоте, то плоды лучше вялить, развесив веточки аронии на солнце, как это делали наши прабабушки.

Витамин Е замедляет процесс старения, ускоряет заживление тканей, улучшает состояние капилляров и сосудов, сводит к минимуму частоту появления судорог во время беременности, участвует в выработке женских гормонов, снижает риск отслойки плаценты и способствует сохранению беременности в целом.

100 г черноплодки обеспечивают 5% суточной нормы потребности беременной в витамине Е.

Витамин Р укрепляет стенки сосудов, что особенно важно при повышенном артериальном давлении или наличие у беременной сахарного диабета.

Ведь при гипертонии сосуды постоянно испытываю растяжение, в итоге некоторые из них не выдерживают мощности потока крови, и лопаются. А при диабете из-за высокого уровня сахара в крови, она становится вязкой как сироп. Со временем на стенках сосудов оседает «лишняя» глюкоза, нарушая их эластичность и проницаемость.

Потребность в витамине Р у беременной составляет 75-100 мг. 100 г свежей черноплодной рябины содержат 0,3 мг этого витамина.

Сушеные ягоды лишены лишь влаги, а вот концентрация полезных веществ в них выше, чем в свежих плодах.

Витамин РР (витамин В3, ниацин или никотиновая кислота) обеспечивает:

  • снижение уровня «плохого» холестерина в крови, препятствуя чрезмерному отложению жировых бляшек на стенках сосудов, тем самым способствуя профилактике атеросклероза;
  • контроль над уровнем сахара в крови, что полезно при сахарном диабете;
  • улучшение микроциркуляции крови, оказывая благоприятное воздействие на маточно-плацентарный кровоток;
  • расширение мелких кровеносных сосудов, снижая повышенное кровяное давление.

Суточная норма для беременных – 20 мг. 100 г свежесорванного продукта покрывают лишь 3% этой потребности.

Бета-каротин (или провитамин витамина А) является антиоксидантом, необходим для здоровья волос и кожи, участвует в делении и росте новых клеток при формировании плода, а также в обмене веществ и окислительно-восстановительных процессах.

100 г аронии покрывают 80% суточной потребности в каротине.

Приём препаратов типа Аевит – нежелателен во время беременности, ведь в каждой такой таблетке дозировка витамина слишком велика. Длительный приём таких препаратов может вызвать патологию в развитии плода.

Но всё-таки витамин А очень нужен для вынашивания здорового ребёнка, поэтому врачи рекомендуют употреблять природный бета-каротин, который содержится в ягодах, фруктах и овощах.

«Натуральный» витамин А не окажет пагубного воздействия на плод, даже если беременная будет в день съедать по 200 г плодов аронии.

Витамины группы В содержатся в незначительном количестве, но всё же это какое-никакое, но пополнение организма полезными веществами.

Калий нормализует сердечный ритм, улучшает проводимость нервных импульсов, регулирует уровень солей в организме человека. Этот микроэлемент участвует в обогащении мозга кислородом, за счёт чего улучшается его деятельность. И вообще, калий необходим для нормального функционирования мышц, сосудов, капилляров, секреторных желёз.

В 100 г аронии содержится около 160 мг калия, что покрывает 8% суточной нормы при беременности.

Концентрация витаминов в сушеных плодах намного выше, поэтому при гипертонии рекомендуется употреблять именно вяленые ягоды.

Железо участвует в кроветворении, обеспечивает снабжение плода и органов матери кислородом.

Количество железа в черноплодной рябине способно покрыть 4% суточной потребности беременной в этом микроэлементе.

Йодистые соединения, содержащиеся в аронии, обеспечат профилактику йододефицита у беременной.

Другие вещества, имеющиеся в черноплодной рябине:

1) сорбит – это естественный заменитель сахара, поэтому диабетики могут кушать черноплодку без опасения за своё здоровье.

2) пектины и танины (дубильные вещества) придают ягодам терпкость (вяжущий вкус). Танины являются местным кровоостанавливающим средством, а пектины – это энтеросорбенты, которые способны выводить из организма соли тяжелых металлов и токсины.

3) спелые плоды содержат антоцианы, которые дают им чёрный красящий цвет. Поэтому ягоды и окрашивают язык, десна и кожу рук.

Отмыть руки можно лимонной кислотой, разведя её в горячей воде, а десна и язык – лимонным соком, положив ломтик цитруса в рот.

Лечебные свойства черноплодной рябины

Полезны свежие, свежемороженые и сушёные в духовке (вяленые) плоды аронии, соки, морсы и ягодные муссы из неё.

Свежемороженые плоды черноплодки служат витаминной «бомбой» для поддержания иммунитета или восстановления ослабшего организма.

Черноплодная рябина при беременности рекомендована в качестве лекарства от гипертонической болезни I и II стадий. Регулярный приём плодов рябины в пищу приводит к расширению кровеносных сосудов, и снижению давления. Терапевтический эффект наступает спустя 2-3 недели систематического употребления черноплодки.

Сок черноплодной рябины способствует укреплению стенок кровеносных сосудов, оказывает правильную нервно-мышечную передачу, тем самым обеспечивая нормальное функционирование сердечного ритма. Поэтому аронию черноплодную полезно употреблять при различных заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

Сок черноплодной аронии, как правило, наполовину смешивают с виноградным или яблочным соком. Так вкуснее.

Во время беременности многие женщины страдают отеками стоп и голеней. Черноплодная рябина содержит много калия, который вытесняет натрий. А он, в свою очередь, захватывает с собой часть избыточной жидкости, скопившейся в тканях, в результате чего снижается отёчность ног.

Как определить, отекли ли ноги?

Отвечаем: если сильно нажать пальцем на берцовую кость ноги (впереди под коленкой), и на коже останется ямка, то у женщины есть отечность (пастозность) нижних конечностей.

В листьях черноплодной рябины содержатся вещества, улучшающие работу печени, образование и отток желчи.

При гастрите с пониженной кислотностью арония повышает выработку желудочного сока, улучшая этим пищеварение, а вяжущее действие плодов способствует обволакиванию слизистой кишечника, снижая болезненные проявления гастрита.

При атеросклерозе пищевые растительные волокна, которые содержатся в рябине, способны выводить излишки холестерина из организма, поэтому черноплодка является отличным средством для профилактики этого заболевания.

Помимо этого грубые волокна и пектины улучшают перельстатику кишечника.

При язве желудка, 12-персной кишки, а также при наличии язвочек в ротовой полости или глотке черноплодная рябина способна остановить кровотечение и подзатянуть раны. Ведь дубильные вещества обладают бактерицидным свойством, а пектины способны образовывать на поверхности ран защитную пленку, под которую не попадут микробы.

Также арония улучшает работу щитовидной железы, за счёт содержания йода. Таким образом, ягоды являются дополнительным его источником при йододефиците у беременной.

Пектиновые вещества выводят из организма токсины и соли тяжёлых металлов, что актуально с нынешним состоянием экологии и образом жизни современных людей.

Самые полезные – это свежие плоды и сушёные. При заморозке процентное содержание витаминов несколько снижается.

Противопоказания к употреблению ягоды

1. При гастрите с повышенной кислотностью, обострении язвы ЖКТ не следует кушать черноплодную рябину, ведь она содержит органические кислоты, которые способны повышать кислотность желудочного сока и раздражать слизистую, что только усугубит состояние больного.

2. У гипотоников регулярное употребление черноплодки приведёт к понижению и без того низкого артериального давления, что чревато негативными последствиями. Но при желании и гипотоники могут отведать плоды черноплодной рябины, но в небольшом количестве и нечасто.

3. Запор может вызвать только потребление большого количества ягод на протяжении двух и более дней подряд. Поэтому при склонности к запорам рекомендуется кушать не более одной горсти ягод в день.

4. При тромбофлебите, варикозной болезни также не следует потреблять аронию, ведь часть танинов (дубильных веществ) всасывается в кровь, приводя тем самым к некоторому повышению свёртываемости крови.

Как хранить и употреблять ягоды

Хранить плоды можно как в свежем виде в специальном отделе холодильника, так и в сушеном или замороженном состоянии.

Заморозка. Прежде всего, необходимо убрать черенки, промыть и обсушить плоды бумажным полотенцем. Далее уложите их по судочкам одним слоем. Поместите судочки в морозильную камеру на сутки.

После истечения суток достаньте судочки из морозилки, и ссыпьте все ягоды в вакуумный контейнер. Откачайте из пластикового контейнера воздух, и положите его обратно в морозильную камеру. Такая техника заморозки не допустит слипание ягод между собой.

Морозьте ягоды небольшими порциями. Повторной заморозке плоды не подлежат, ведь тогда их польза потеряется.

Не перетирайте ягоды с сахаром!
Такой продукт содержит слишком много углеводов. Употребление засахаренных ягод приведёт к излишнему набору веса, что усугубит состояние гипертоника и течения беременности в целом.

Черноплодная рябина подходит и в качестве начинки для пирога, особенно актуален такой десерт в зимнее время, когда за окном веет холод. Что может быть лучше горячего пирога с черноплодкой и яблоками?

Сушка/вяление. Высушите ягоды в духовке при температуре не выше 60 °С или развесьте грозди рябины на открытом воздухе. Хранить высушенные плоды необходимо в тёмном и сухом месте, желательно в стеклянной банке.

В сухих ягодах концентрация полезных веществ выше, чем в свежих. В лечебных целях рекомендуется запаривать ягоды кипятком (чтобы они разбухли) или делать из них отвары.

Способ приготовления отвара: 20 г сухих ягод залить 200 мл кипятка. Принимать по полстакана тёплого отвара 3-4 раза в день.
Также полезно пить компоты из черноплодной рябины и «сушек» (яблок + груш).

Сроки хранения свежих плодов – около недели, свежемороженых – 6-8 месяца, сухих – до 2-х лет.

Рецепт общеукрепляющего лакомства для беременных

Из черноплодной рябины, клубники и натурального йогурта можно приготовить вкусный десерт, который полезно кушать как самой беременной женщине, так и всем членам её семьи.

Количество тех или иных ингредиентов подбирается в зависимости от личных вкусовых предпочтений.

Способ приготовления
1. Тщательно промойте рябину и клубнику холодной проточной водой. Банан очистите от кожуры и нарежьте.

2. Измельчите с помощью блендера ягоды черноплодной рябины, банана и отдельно клубники.

3. Получившееся клубничное пюре протрите через сито, чтобы очистить плодовую массу от семечек.
Пюре из рябины рекомендуется оставить как есть, ведь в кожице содержится много полезных веществ.

4. Йогурт соедините с измельчёнными фруктами. Рецепт домашнего йогурта можете найти здесь.

5. Кушать десерт сразу после приготовления.

В знойные летние деньки придётся по вкусу прохладительный вариант этого десерта – Щербет (он же сорбет).

Для его приготовления:

1. Залейте в судочек плодово-ягодный йогурт, и поставьте в морозильник.

2. Через 30 минут достаньте и перемешайте подмёрзшую массу вилкой, поставьте её снова в морозильник минимум на 3 часа.

3. Периодически следует помешивать щербет. Это необходимо делать для того, чтобы он был рыхлым.

4. Перед подачей отделите горячей ложкой шарик вкусной снежной массы и положите его в креманку или пиалку.

По желанию можно сделать и фрогурт (мороженое из йогурта). Для этого разлейте фруктово-йогуртовую массу по формочкам, и поставьте их в морозильную камеру. Не забудьте через 30 минут вставить в подмёрзшую массу деревянные палочки.

Приятного аппетита!

Источник: https://zaletela.net/zdorove/chernoplodnaya-ryabina-polezna-pri-gipertonii-i-otyokax-u-beremennoj.html

103Help.Ru